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Ingredientes da receita de Café Chemex clássico
Índice do conteúdo
Ingredientes da receita de Café Chemex clássico:
– 40g de café moído médio-grosso
– 600ml de água quente
– Filtro de papel Chemex
– Cafeteira Chemex
– Moedor de café
– Balança de precisão
– Chaleira com bico fino
– Cronômetro ou temporizador
– Colher de madeira ou de silicone
– Xícara ou jarra para servir
Modo de preparo do Café Chemex clássico
Modo de preparo do Café Chemex clássico
1. Ferva a água em uma chaleira.
2. Coloque o filtro de papel no porta-filtro do Chemex e umedeça-o com água quente para remover o sabor residual do papel.
3. Descarte a água do enxágue e coloque o café moído no filtro umedecido.
4. Despeje uma pequena quantidade de água quente sobre o café moído, o suficiente para umedecê-lo completamente. Aguarde cerca de 30 segundos para permitir a liberação dos gases do café.
5. Em seguida, despeje o restante da água quente em movimentos circulares, começando pelo centro e indo em direção às bordas do filtro. Certifique-se de molhar todo o café moído.
6. Aguarde até que todo o café tenha sido filtrado para a jarra do Chemex.
7. Retire o filtro com o café moído e descarte-o.
8. Sirva o café Chemex clássico e aproveite!
Dificuldade da receita de Café Chemex clássico
A receita de Café Chemex clássico pode parecer difícil no início, mas com prática e paciência, você conseguirá dominá-la. Siga as instruções cuidadosamente e desfrute de uma xícara de café delicioso e aromático.
Tempo de praparo da receita de Café Chemex clássico
O tempo de preparo da receita de Café Chemex clássico varia de acordo com a quantidade de café desejada e a habilidade do preparador. Em média, leva de 5 a 10 minutos para preparar o café utilizando o método Chemex.
Rendimento da receita de Café Chemex clássico
A quantidade de café produzida pela receita de Café Chemex clássico.
